VietnamHoteliers.Forum
Một con chim én không thể làm nên mùa xuân, mời các bạn chung tay đóng góp bài viết về Qui trình nghiệp vụ hoặc Bài viết chuyên môn, nhằm làm phong phú thêm kho tài liệu chuyên môn quản lý khách sạn. Xin đừng thụ động, đừng đứng ngoài lề, ai biết chuyên môn nào thì tham gia chuyên môn đó, có kinh nghiệm lĩnh vực nào thì tham gia lĩnh vực đó, không chuyên môn, không kinh nghiệm thì cùng online để ủng hộ Vietnam Hoteliers
Henry Minh


 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này
Share | 
 

 Đi chợ cùng vua bếp

Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 1165
Điểm Tổng Hợp : 6373
Điểm bài viết hay : 13
Join date : 13/05/2010

Bài gửiTiêu đề: Đi chợ cùng vua bếp   1st May 2013, 12:26 am

Chuẩn bị cho chương trình thưởng lãm
nghệ thuật ẩm thực ở khách sạn Novotel Nha Trang vào tối 26-4, từ 4 giờ
sáng, vua bếp Dương Huy Khải đã đi chợ Đầm và chợ cá Vĩnh Trường để tìm
mua những thực phẩm tốt nhất về chế biến các món ăn độc đáo phục vụ thực
khách. Hòa lẫn vào dòng người lao động, ông tỉ mẩn lựa chọn từng mớ
rau, con cá, các loại củ quả sao cho tươi ngon nhất. Thậm chí, ông trực
tiếp nếm mùi vị tại chợ cho đúng ý mình. Trở về với không gian nhà bếp,
nhà vô địch Cuộc thi ẩm thực quốc tế Bắc Kinh 2012 say mê chế biến các
món ăn ngon, độc đáo để mọi người cùng thưởng thức. Vua bếp Dương Huy
Khải nguyên quán là người Khánh Hòa. Ông được vinh danh tại Viện Hàn lâm
Ẩm thực thế giới và trên Đại lộ danh vọng nghề bếp Cordon; là người
sáng lập Hiệp hội Đầu bếp Á Đông và Hiệp hội Đầu bếp không biên giới.
Tháng 6-2012, ông đã đoạt Huy chương Vàng tại cuộc thi ẩm thực quốc tế
Bắc Kinh với món dự thi là xúp yến sào.

Tỉ mỉ lựa chọn từng mớ rau ngon nhất.


Nếm trực tiếp vị các loại củ, quả ngay tại chợ.


Những con cá tươi ngon luôn làm hài lòng vua bếp Dương Huy Khải.


Thích thú với việc rán bánh tiêu.


Ấn tượng với thái độ niềm nở của những người bán hàng.


Say mê sáng tạo các món ăn ngon, độc đáo
. Phóng sự ảnh: NHÂN TÂ
Về Đầu Trang Go down
http://vietnamhoteliers.tk/ henryminhtruong@yahoo.com henryminh
ngocanhav5
Thành viên cấp 1


Tổng số bài gửi : 2
Điểm Tổng Hợp : 1412
Điểm bài viết hay : 5
Join date : 14/08/2014

Bài gửiTiêu đề: Re: Đi chợ cùng vua bếp   14th August 2014, 12:03 pm

Vua bếp nhìn quen quen hình như gặp ở nhà hàng nào rồi thì phải
_______________________________________________
Các bạn quan tâm đến lĩnh vực thiết bị nhà bếp cao cấp thì qua bên này nhé
Bếp từ cao cấp nhập khẩu Châu Âu
Showroom bep tu cao cap nhap khau chau Au
Tham khao thong tin - bepthaison.vn
Về Đầu Trang Go down
 
Đi chợ cùng vua bếp
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn được quyền trả lời bài viết
VietnamHoteliers.Forum :: Forum :: Diễn đàn nghề Bếp-
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề nàyChuyển đến