Ngày 26 và 27-6, đầu bếp Nguyễn Lê Hoàng Phát sẽ đại diện cho Việt Nam tham dự cuộc thi ẩm thực Bocuse d'Or châu Á diễn ra tại Thượng Hải (Trung Quốc). Đây là cuộc thi nhằm chọn ra các đầu bếp xuất sắc nhất khu vực tham dự vòng chung kết Bocuse d'Or Thế giới sẽ được tổ chức tại Lyon (Pháp) năm 2015.
Đầu bếp Nguyễn Lê Hoàng Phát |
Đại diện Công ty Metro Cash & Carry Việt Nam cho biết, đây là lần thứ hai Việt Nam tham dự cuộc thi Bocuse d'Or và việc tham gia cuộc thi này là một cách để quảng bá ẩm thực, văn hóa Việt Nam. Công ty Metro Cash & Carry Việt Nam sẽ hỗ trợ đội tuyển quốc gia chuẩn bị cho cuộc thi sắp tới tại khu vực.
Được biết, Bocuse d’Or là tên gọi của cuộc thi ẩm thực quốc tế, được lấy theo tên của người đã có ý tưởng tổ chức một cuộc thi ẩm thực trực tiếp tổ chức hai năm một lần. Theo kế hoạch, cuộc thi Bocuse d'Or khu vực châu Á sẽ chọn ra năm đầu bếp tài năng nhất để tham gia cuộc thi thế giới năm 2015.