VietnamHoteliers.Forum
Một con chim én không thể làm nên mùa xuân, mời các bạn chung tay đóng góp bài viết về Qui trình nghiệp vụ hoặc Bài viết chuyên môn, nhằm làm phong phú thêm kho tài liệu chuyên môn quản lý khách sạn. Xin đừng thụ động, đừng đứng ngoài lề, ai biết chuyên môn nào thì tham gia chuyên môn đó, có kinh nghiệm lĩnh vực nào thì tham gia lĩnh vực đó, không chuyên môn, không kinh nghiệm thì cùng online để ủng hộ Vietnam Hoteliers
Henry Minh


 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Gửi bài mới   Trả lời chủ đề này
Share | 
 

 Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ ngồi

Go down 
Tác giảThông điệp
Matto
Thành viên cấp 4


Tổng số bài gửi : 23
Điểm Tổng Hợp : 3207
Điểm bài viết hay : 3
Join date : 14/05/2010

Bài gửiTiêu đề: Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ ngồi   9th December 2010, 10:32 pm

Bên cạnh sắp xếp bàn ăn, dụng cụ dọn ăn, bình hoa… việc bố trí chỗ ngồi cũng rất quan trọng đối với bữa tiệc tại nhà. Bố trí chỗ ngồi hợp lý sẽ làm cho khách mời cảm thấy thoải mái, thú vị hơn…



Bạn có thể bố trí chỗ ngồi bằng cách đặt sẵn danh thiếp hoặc những vật trang trí có ghi tên khách. Theo nguyên tắc, nam và nữ chủ nhân ngồi đối diện nhau ở hai đầu bàn nếu bàn hình chữ nhật. Vị khách mời là nữ được xếp ngồi phía tay phải của nam chủ nhân. khách mời là nam ngồi phía tay phải của nữ chủ nhân.Với các buổi chiêu đãi bình thường, việc xếp chỗ ngồi dựa trên sở thích của từng cá nhân chứ không bắt buộc phải tuân theo quy tắc. Chính sự thoải mái này sẽ tạo điều kiện tốt cho các cuộc đối thoại, khiến không khí thêm vui vẻ.Khách nam và khách nữ ngồi xen kẽ là điều bình thường. Những người có bạn đi kèm thì không nên ngồi cạnh người khác. Có thể điều này không hợp lý cho lắm, nhất là trường hợp khách nam và khách nữ không đều nhau. Bạn có thể đặt chỗ ngồi của người khách bên cạnh một người mà cả hai có thể kết thân hoặc với một người khác mà cả hai có những điểm tương đồng.Vị trí thích hợp nhất cho vợ chồng chủ nhà là gần lối vào nhà bếp để khỏi làm phiền khách mỗi khi cần phục vụ thức ăn, đồ uống.Sau đây là sơ đồ bố trí chỗ ngồi cho trường hợp chỉ có chủ nhà tiếp khách với các loại bàn vuông, tròn và bàn chữ nhật.

Bàn vuông


CN: Chủ nhà
1: Người khách quan trọng nhất
2: Người khách quan trọng thứ 2
3: Người khách quan trọng thứ 3
Bàn tròn

Bàn chữ nhật

Buổi tiệc thành công là một buổi tiệc mà khách mời không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được tận hưởng một bầu không khí vui vẻ, thoải mái…
Về Đầu Trang Go down
 
Cách bày trí bàn tiệc: Bố trí chỗ ngồi
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn được quyền trả lời bài viết
VietnamHoteliers.Forum :: Forum :: Diễn đàn nghề Bàn-
Gửi bài mới   Trả lời chủ đề nàyChuyển đến