Dưới đây là danh sách 10 món ăn đã được xác lập:
1. Phở Hà Nội - Đơn vị sở hữu: TP Hà Nội 
2. Bún chả Hà Nội - Đơn vị sở hữu: TP Hà Nội 
3. Bún Thang Hà Nội - Đơn vị sở hữu: TP Hà Nội 
4. Bánh đa cua Hải Phòng - Đơn vị sở hữu: TP Hải Phòng 
5. Cơm cháy Ninh Bình - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Ninh Bình 
6. Miến lươn Nghệ An - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Nghệ An 
7. Phở khô Gia Lai - Đơn vị sở hữu: tỉnh Gia Lai 
8. Bánh khọt Vũng Tàu - Đơn vị sở hữu: tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu 
9. Gỏi cuốn Sài Gòn - Đơn vị sở hữu: TPHCM 
10. Cơm tấm Sài gòn - Đơn vị sở hữu: TPHCMLần đầu tiên, Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố Bộ tiêu chí giá trị ẩm
thực châu Á và Việt Nam được xác lập 10 món ăn đầu tiên theo tiêu chí
xác lập của Tổ chức Kỷ lục châu Á.
Đây là thông tin rất quan trọng nhằm khẳng định những giá trị về văn hoá ẩm thực Việt Nam.
Với 05 món ăn đã đề cử còn lại gồm: 1. Bánh canh Trảng Bàng, 2. Mì
Quảng - Quảng Nam, 3. Bánh cóng Sóc Trăng, 4. Bún bò Huế, 5. Chả cá Lã
Vọng Hà Nội thì Tổ chức Kỷ lục châu Á đã đề nghị Việt Nam cung cấp thêm
thông tin chi tiết hơn, hình ảnh và tư liệu cần thiết để họ xem xét một
lần nữa và sẽ trả lời chính thức vào cuối tháng 08/2012.
Dự kiến, Tổ chức Kỷ lục châu Á sẽ qua Việt Nam và trao trực tiếp 10
bộ xác lập món ăn Việt Nam đã được xác lập cho lãnh đạo 10 địa phương
đang sở hữu các món ăn này vào dịp Hội ngộ Kỷ lục Việt Nam vào tháng
09/2012 tại TPHCM.
Tiêu đề: 10 món ăn Việt Nam được công nhận "Giá trị ẩm thực châu Á" 
5th August 2012, 1:39 pm
