Món ngon: Cách làm Bánh khoai mì nướng

Chiều nay lại cúp học! Dạo này trời nóng. Chiều, bước ra khỏi công ty, cái nóng
"tát" vào mặt, nóng bỏng. Tuởng tuợng cảnh hơn 150 con nguời chen chúc
nhau trong cái phòng học tối lù mù, với đầy đủ các loại mùi của những
con nguời vội vã sau những giờ làm..chịu không nổi! Nhiêu đó, cũng đủ
bào chữa cho cái tật làm biếng của tui rồi.

Còn suớng gì bằng, chiều ta lại vi vu về nhà. Con bên, chồng một bên.
Nhiêu đó cảm thấy vui rồi. Chỉ cần nhiêu đó thôi đối với tui là trên
tất cả. Quẳng đi nào cuộc sống tất bật những tranh đua, cảm thấy thật
an hòa những phút nghe con bi bô kể chuyện.

Mấy hổm rày, thèm món dân dã. Thèm cái miếng khoai mì nướng
thơm lừng, cái vị dẻo của củ mì được mài, vị ngọt, vị béo của nuớc cốt
dừa. Đặc biệt cái rìa cháy cháy thơm lựng không thể nào chịu nổi.
Chiều nay, tui đi mua khoai mì. Tranh thủ một công đôi chuyện, tui ôm
mớ nguyên liệu ra giữa nhà, vừa cặm cụi mài vừa chơi với con. Nói đến
công đọan mài, nhiều nguời lắc đầu ngao ngán nhưng 2 mẹ con tui thủ thỉ
một hồi chưa đầy 15' tui mài đuợc 1kg mì đấy.

Mì đuợc mài xong, đem vắt sạch nước, trộn với sữa
đặc nè, đường nè, cộng với chén nước cốt dừa đặc quẹo. Thế rồi ém vào
khuôn, cho vào lò nuớng vặn 60'. Đi chơi 1 vòng nghe mùi thơm lựng là
chỉ việc lấy ra mà xơi thôi.

Các bạn muốn học món Bánh khoai mì nướng thì nên đăng ký học tại Tài Danh. Tài Danh có khai giảng chuyên Ngày 20/03/2011 (Chủ Nhật 8h30 - 10h30)

Thông tin chi tiết về Lịch khai giảng các bạn có thể xem tại đây


Ngoài ra ! Tai Danh luôn tổ chức các khóa học, chuyên đề ngắn hạn về
các món ăn hấp dẫn khác. Các bạn có thể xem chi tiết tại đây hoặc điện
thoại 08.38 458 106 - 08. 22 111 776 - 08.38 454 959 để được tư vấn !

==============================================
ĐÀO TẠO NGHỀ TÀI DANH
Địa chỉ: 139C Nguyễn Đình Chính - P8 - Quận Phú Nhuận - TPHCM
Điện thoại: 08.38 454 959 - 08.22 111 776
Email: trucchi70@yahoo.com
Website: www.taidanh.com
www.tuvantuyensinh.edu.vn

Chuyên đào tạo nghiệp vụ nhà hàng và quản lý kinh doanh nhà hàng.
Tư vấn set up, đào tạo nhân viên và hỗ trợ kinh doanh nhà hàng.
Tư vấn tuyển sinh và định hướng nghề nghiệp
Sản xuất và phân phối kem lạnh Tasty